จากที่เคยกล่าวถึงไปหลายครั้งในโพสต์ก่อนๆ เรื่องผลกระทบจาก COVID-19 ว่าส่งผลในแง่บวกและลบต่อธุรกิจใดบ้าง ในวันนี้ Marketing Everyday จะมาวิเคราะห์ถึงการปรับตัวเพื่อความอยู่รอดของธุรกิจต่างๆในช่วงนี้กันบ้างครับ
- การปรับตัวทางการตลาด: มีบริษัทไม่น้อยที่ยังคงมองว่าการตลาด เป็นค่าใช้จ่ายเป็นสิ่งไม่จำเป็นของบริษัท และตัดสินใจลดต้นทุน ด้วยการตัดกิจกรรมทางการตลาดออกไป - แต่ความเป็นจริงแล้วการตัดเงินลงทุนด้านการตลาดออก อาจส่งผลในทางตรงกันข้าม ทำให้แบรนด์อาจถูกหลงลืมไป ในขณะเดียวกันก็อาจถูกคู่แข่งที่ยังคงทำการตลาด (อย่างถูกวิธี) แย่งฐานลูกค้าไปได้ - ผู้บริหารควรเข้าใจก่อนว่าเม็ดเงินที่จ่ายไปให้กับการทำการตลาด ไม่ควรถูกมองว่าเป็นค่าใช้จ่าย แต่ควรมองเป็น "เงินลงทุน" หากเข้าใจในจุดนี้ หลักการคิดที่ว่า "ตัดงบการตลาดก่อน" ก็จะเปลี่ยนไปเป็น "หาแนวทางในการทำการตลาดที่ฉลาดกว่า" - การทำการตลาดที่ฉลาดกว่าในช่วงนี้ก็เช่น การย้ายเงินลงทุนในสื่อการตลาด จาก offline มาลงทุนกับสื่อ online มากขึ้น เนื่องจากคนออกจากบ้านน้อยลง ใช้ app ต่างๆมากขึ้น - หรือเพิ่มสัดส่วนเงินลงทุนในการทำโปรโมชั่นกับ partner ที่เป็น platform online ต่างๆ เช่น steaming, food delivery, e-commerce, ...
- สำหรับใน ด้านการดำเนินธุรกิจ ก็ต้องพยายามปรับเปลี่ยน แหล่งที่มาของรายได้ ยกตัวอย่างเช่น Momo paradise ร้านชาบูบุฟเฟ่ต์ ที่ต้องทานเฉพาะที่ร้านเท่านั้น ตอนนี้ก็พยายามเอาตัวรอด ด้วยการออกเมนูเป็น set สำหรับ delivery ส่งทางบ้าน - การปรับเปลี่ยนแหล่งที่มาของรายได้นอกจากจะช่วยให้บริษัท ผ่านพ้นช่วงวิกฤตไปได้ ยังอาจเป็นโอกาสให้ธุรกิจเติบโตขึ้นได้อีกด้วย - ตัวอย่าง เช่น กรณีโรงแรมดุสิตธานีซึ่งมีความจำเป็นต้องปิดโรงแรม เพื่อปรับปรุงเป็นเวลากว่า 3 ปี แหล่งรายได้หลักได้ถูกปิดกั้นไป แต่แทนที่โรงแรมจะลดต้นทุนด้วยการให้พนักงานออก ทางโรงแรมกลับสามารถพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาสได้ - เช่น การให้บริการทำความสะอาดกับโรงแรมอื่นๆด้วยพนักงานทำความสะอาด ของโรงแรมดุสิตธานีเอง เนื่องจากโรงแรมดุสิตฯมีชื่อเสียงด้านมาตรฐานความเนี้ยบมาก จึงเป็นเหมือนการสร้างแหล่งรายได้ใหม่จากจุดแข็งขององค์กร - นอกจากธุรกิจให้บริการทำความสะอาดแล้ว ยังมีธุรกิจ catering และธุรกิจอื่นๆอีกที่ใช้มาตรฐานดุสิตเป็นจุดขาย ซึ่งสุดท้าย ทั้งๆที่รายได้ของเครือโรงแรม หายไปกว่า 20% จากการปิดโรงแรม แต่กลับทำกำไรได้มากขึ้น 10% จากแหล่งรายได้อื่นๆที่ถูกสร้างขึ้นมา - สำหรับวันนี้ขอยกตัวอย่างการปรับตัวของธุรกิจเพื่อความอยู่รอดในช่วง COVID-19 เพียงเท่านี้ก่อน ไว้วันหลังจะมาวิเคราะห์ให้ฟังเพิ่มเติมนะครับ
Written by Tanan Udomcharn
Comments