top of page

'มาม่า' กับ 'มาร์เก็ตติ้ง'


แอดนั่งกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อหนึ่ง อร่อยดี แต่มันดูยังไม่แพง เลยหยิบสาหร่าย 1 แผ่นขึ้นมาดูแพงและดูอร่อยขึ้นเยอะ

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสามารถนำเป็นเคสการตลาดได้ ในการแบ่งแยกความต้องการจริงๆออกจากการตลาดส่วนเพิ่ม

 

ความต้องการจริงๆของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คือ = อิ่ม แต่จริงๆแล้วถ้าเพิ่มการตลาดนิดหน่อยสามารถเพิ่มราคาขายได้ขึ้นเรื่อยๆ เช่น


1. เพิ่มขนาด และ เพิ่มปริมาณ: ยำนำช้างน้อยซองละ 3 บาท เพิ่มขนาดและใส่คำว่าจัมโบ้สามารถขายได้ราคาแพงขึ้นเป็นซองละ 6 บาท

2. ทำให้ดูพรีเมี่ยมขึ้น: เช่น มาม่าออก Oriental Kitchen จากซองละ 5 บาท เป็นซองละ 15 บาท

3. เพิ่มคุณค่าสารอาหาร: เอาวัตถุดิบอื่นมาใส่เพิ่มในบะหมี่ เช่น หมูชาชูอบแห้ง หรือ สาหร่าย

4. ขายสตอรี่: เช่นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนี้ปรุงโดยเชฟ, บะหมี่นำเข้าจากญี่ปุ่น หรือให้ดารามาทำโฆษณา

 

โดย Kenny Kanawat


Comments


bottom of page